dimanche 18 septembre 2022
dimanche 18 septembre 2022. Cuisine
Depuis quelques temps, j'ai pour idée de construire un four à pain (sans exclure la pizza). J'ai déjà commencé à regarder quelques projets déjà réalisés et on peut se faire quelque chose de bien en briques réfractaires pour environ 200€. Je souhaiterai trouver une porte en fonte pour le foyer mais […]
dimanche 10 avril 2022
dimanche 10 avril 2022. Cuisine
Je vous présente "Bubulle", le levain que j'utilise depuis quelques mois maintenant pour faire mon pain. Bon, là il sort du réfrigérateur il est donc endormi on ne voit pas trop d'activité. Mais à bonne température il se présente plutôt sous la forme d'une mousse épaisse. Il existe […]
