Des sujets en relation avec l'autonomie (énergie, eau, alimentation, etc.)
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dimanche 26 mai 2024
dimanche 26 mai 2024. Autonomie
Vinaigre session 2. Je reprends quasiment la même façon de faire que la première fois, mais cette fois-ci je n'ai pas pelé les pommes et je vais plus vite pour le filtrage. Je crains d'avoir mis un peu trop d'eau...à voir. Et nous voici avec quelques litres de vinaigre naturel que nous espérons être […]
lundi 29 janvier 2024
lundi 29 janvier 2024. Autonomie
Sans Sulfites ! Il y a quelque chose qui m'énerve : la présence de sulfites dans le vinaigre. Pourquoi mettre un conservateur dans un liquide qui, par essence, s'auto conserve ? Pourquoi, dans la même logique, ne pas ajouter du silicone dans l'huile pour la lubrifier ? Bref, je me suis (enfin) mis à […]
samedi 19 août 2023
samedi 19 août 2023. Autonomie
Je l'avais dit ici je savais que j'allais faire de la confiture de mûres. J'en ai même profité pour faire de la prune.
dimanche 6 août 2023
dimanche 6 août 2023. Autonomie
Confitures. La saison des mûres s'annonce particulièrment prometteuse. Il va valloir que j'achète de nouveaux pots, mais il faudra aussi que je me modère, le stock de confitures est au plus haut. […]
dimanche 30 juillet 2023
dimanche 30 juillet 2023. Autonomie
Mirabelles. Elles sont nombreuses, presque en grappes, les mirabelles 2023. Pas très charnues mais suffisantes pour faire de la confiture. J'en ai ceuilli quelques branches à hauteur de hobbit, j'en distribue autour de moi et le reste finira en confiture. […]
mercredi 22 février 2023
mercredi 22 février 2023. Autonomie
La forme de l'eau ? Un cube. J'ai lu le catalogue d'un magasin de jardinage et j'y ai vu une réserve d'eau à un prix "abordable" dans le contexte où tout a sérieusement augmenté. Je me suis dit que c'était le bon moment pour enfin déplacer la première cuve d'eau et la surélever de sorte […]
lundi 16 janvier 2023
lundi 16 janvier 2023. Autonomie
Il pleut. De l'eau il en faut, tout le monde en est conscient à présent et moi tout particulièrement après l'été ultra sec vécu en 2022. J'ai déjà acheté une deuxième cuve IBC de 1000L, mais le système de récupération malgré des pluies abondantes ne permet de capter que 10L par jour en moyenne. […]
samedi 7 janvier 2023
samedi 7 janvier 2023. Autonomie
Bon. Il paraitrait que c'est l'hiver. Les températures au-delà de 15°C sont "la norme" après une petite semaine de gel. Je n'en avais pas fait mention mais les poules ont été croquées. Ma faute : avoir oublié de fermer le poulailler un soir, ça n'a pas pardonné car un renard est passé. […]
mercredi 2 novembre 2022
mercredi 2 novembre 2022. Autonomie
J'en fais mention dans ce billet, je me posais la question de savoir s'il était nécessaire que je me construise un four à pain. Après de multiples essais, la réponse était "oui". J'ai donc fait le tour des annonces LBC afin de récupérer un stock de briques réfractaires et une plaque en […]
lundi 4 juillet 2022
lundi 4 juillet 2022. Autonomie
J'ai vu, il y a un certain temps maintenant, une vidéo d'une chaine YouTube à laquelle je suis abonné qui concerne la conservation longue durée (10 ans) pour la viande et je voulais faire le test. Je disposais déjà d'un déshydrateur, j'ai acheté il y a quelques mois une machine de mise sous vide […]
